Τα ογκομετρικά δοχεία είναι απαραίτητα στην επιστήμη της Φυσικής, της Ιατρικής, αλλά και στην κουζίνα μας. Ξέρουμε καλά πως η ζαχαροπλαστική ειδικά, θέλει ακρίβεια και ακρίβεια σημαίνει επιστήμη.
Για αυτόν τον λόγο αποφασίσαμε να κατασκευάσουμε ογκομετρικά δοχεία χρησιμοποιώντας απλά υλικά: ένα πλαστικό δοχείο φαγητού, σύριγγες των 10mL που μας χρησίμευσαν ως μεζούρες, χαρτοταινία και αδιάφροχα στιλό ήταν αρκετά για να κάνουμε τη συγκεκριμένη κατασκευή και να πειραματιστούμε με τον όγκο διάφορων στερεών σωμάτων.
Χωρισμένοι σε ζευγάρια, με οδηγό τα φύλλα εργασίας μας και την καθοδήγηση της κυρίας Ελένης Βουκλουτζή, κατασκευάσαμε τα δικά μας διαβαθμισμένα ογκομετρικά δοχεία και να απαντήσουμε στην ερώτηση: Πώς μετράμε τον όγκο μιας πατάτας;