Το έργο Pro-Lamb με κωδικό έργου Μ16ΣΥΝ2-00697 και τίτλο επιχειρησιακού σχεδίου “Ενίσχυση του κλάδου της προβατοτροφίας μέσα από την παραγωγή και προώθηση του βαρύτερου σφάγιου” εγκρίθηκε και υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης 2 των Υπομέτρων 16.1 – 16.2 «Ίδρυση και λειτουργία Επιχειρησιακών Ομάδων της Ευρωπαϊκής Σύμπραξης Καινοτομίας για την παραγωγικότητα και τη βιωσιμότητα της γεωργίας» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 2014 – 2020. Το έργο είναι διάρκειας 36 μηνών.
Στόχοι του Pro-Lamb είναι:
Το έργο υλοποιείται από το συντονιστή του έργου Innovation and Impact HUB της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής σε συνεργασία με Βιομηχανικό Σφαγείο Ημαθίας, Ομάδα Επαγγελματιών του Διατροφικού Τομέα, Συνεταιρισμός Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας, Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος, Φάρμες Κεντρικής Μακεδονίας, GreenProjects, Κρεοπωλείο Διαμέλας, Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος, Agromet, ΕΛΓΟ Δήμητρα και Proud Farm.