"Άσπρη, γαλάζια, σωστή ζωγραφιά σαν τ' ουρανού το χρώμα" μάθανε να τραγουδάνε τα προνήπια για την ελληνική σημαία, η οποία κρύβει στις λωρίδες της το μυστικό μήνυμα "Ελευθερία ή Θάνατος". Αυτό ήταν και το σύνθημα των ηρώων της επανάστασης του 1821, τους οποίους γνωρίσαμε όχι μόνο για να τους τιμήσουμε, αλλά περισσότερο για να θελήσουμε να τους μιμηθούμε στην αρετή και την τόλμη, που έδειξαν και που ζητά η Ελευθερία! Παράλληλα, ήταν μία πολύ καλή ευκαιρία να προσεγγίσουμε την γιορτή αυτή και λαογραφικά, με τις παραδοσιακές φορεσιές, τους τοπικούς χορούς και τον τρόπο ζωής της περιόδου εκείνης.