Μέσα από το case study μας πιθανής τροφικής δηλητηρίασης στο Green High School, οι μαθητές και οι μαθήτριες κλήθηκαν να ταυτοποιήσουν τα βιολογικά μακρομόρια χρησιμοποιώντας ειδικούς δείκτες. Εφαρμόζοντας εργαστηριακές τεχνικές μπήκαν στον ρόλο του βιοχημικού και είδαν πώς η επιστήμη επιλύει προβλήματα της καθημερινότητας.