Στο πλαίσιο του προγράμματος "EnviroScience", στην ενότητα "ελιά - λάδι". οι μαθητές του γυμνασίου μας παρασκευάζουν βρώσιμες ελιές. Ήρθε λοιπόν η ώρα να βάλουμε τις ελιές στην άλμη. Θυμηθήκαμε έννοιες όπως τα μίγματα, τα διαλύματα και τις διαλυμένες ουσίες. Μάθαμε για τις περιεκτικότητες κ.β και κ.ο και κατασκευάσαμε την δικιά μας άλμη που είναι ένα υδατικό διάλυμα 7% κ.β αλάτι.