ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ   /   Εκπαίδευση Ενηλίκων   /   Σεμινάρια   /   Λίστα Σεμιναρίων
Λίστα Σεμιναρίων
Καλλιέργεια Μανιταριών
Δρ. Σ. Διαμαντής
Ξεκίνημα: -
Διάρκεια: 28 ώρες; 14 συναντήσεις
Ημέρες / Ώρες: Εαρινό Εξάμηνο Δευτέρα & Πέμπτη 5:30-7:30 μμ

Περιγραφή Σεμιναρίου

Το σεμινάριο είναι σχεδιασμένο ώστε να εφοδιάσει τους εκπαιδευόμενους με όλες τις απαραίτητες θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις για τα εμπορικά είδη μανιταριών που προσφέρονται στην ελληνική και ευρωπαϊκή αγορά και την καλλιέργεια τους. Επιπλέον, το σεμινάριο διαπραγματεύεται  την τυποποίηση και συσκευασία των μανιταριών και αναφέρεται σε ευκαιρίες επιδότησης.  Έμφαση δίνεται στην καλλιέργεια της τρούφας η οποία μπορεί να αξιοποιήσει εγκαταλειμένους αγρούς σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές. Τέλος, αναφορά γίνεται και στα εδώδιμα, αυτοφυή μανιτάρια της χώρα μας και τις ευκαιρίες αξιοποίησής τους.

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση:

  • Να γνωρίζουν τη μορφολογία των μυκήτων και των καρποφοριών τους (μανιταριών) και να τα ταυτοποιούν
  • Να γνωρίζουν τη βιολογία των μυκήτων, το ρόλο τους στη φύση και τρόπους διαχείρισης και προστασίας των αυτοφυών μανιταριών
  • Να γνωρίζουν τρόπους συλλογής και εμπορίας των αυτοφυών μανιταριών
  • Να μάθουν για την τρούφα και τις τεχνικές καλλιέργειας της
  • Να γνωρίζουν  τις απαιτήσεις της βιομηχανικής καλλιέργειας μανιταριών, τις μονάδες καλλιέργειας και τις κτιριακές και άλλες υποδομές
  • Να διακρίνουν  τα τεχνικά χαρακτηριστικά καλλιέργειας των μυκήτων Agaricus-Αγαρικό, Pleurotus-Πλευρωτού, Lentinula-Λεντινούλας, Ganoderma-Γανοδέρματος, Agrocybe-Αγροκύβης, Flammulia-Φλαμουλίνας   κ.α.,  σε επιχειρηματικό επίπεδο
  • Να χρησιμοποιούν τα μανιτάρια ως τροφή - στην παραδοσιακή αλλά και τη σύγχρονη ιατρική και φαρμακολογία

Σε ποιους απευθύνεται:

  • Ερασιτέχνες παραγωγούς
  • Τεχνολόγους τροφίμων
  • Γεωπόνους, δασολόγους, βιολόγους
  • Νέους επιχειρηματίες
  • Όσους θέλουν να αναπτύξουν τις γνώσεις του στην καλλιέργεια των μανιταριών

Κόστος: 260€ κατ΄ άτομο το οποίο περιλαμβάνει CD με τις σημειώσεις, Πιστοποιητικό παρακολούθησης του σεμιναρίου καθώς και πρόσβαση στη βιβλιοθήκη "Δημήτρης & Αλίκη Περρωτή" καθ’ όλη τη διάρκεια παρακολούθησης του σεμιναρίου και επισκέψεις σε κτήματα που καλλιεργούν μανιτάρια)

American Farm School on Facebook American Farm School on Youtube American Farm School on Flickr American Farm School on Instagram American Farm School on Linkedin
 
© 2017 American Farm School
X
Φόρμα Εκδήλωσης
Ενδιαφέροντος για τα
σεμινάρια ενηλίκων