Στο πλαίσιο του μαθήματος της Τεχνολογίας Τροφίμων οι μαθητές της Β' Επαγγελματικού Λυκείου μαθαίνουν για τη μετουσίωση των πρωτεϊνών του γάλακτος παρουσία οξέων, παρασκευάζοντας τυροζούλι.