Την υλοποίηση πρότυπου και πρωτότυπου εκπαιδευτικού προγράμματος διδασκαλίας Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων δρομολογεί η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Σκοπός του είναι οι μαθητές που ολοκληρώνουν την εκπαίδευσή τους στα σχολεία της ΑΓΣ να γνωρίζουν τα Ανθρώπινα Δικαιώματα, την ιστορία θέσπισής τους, να δρουν για την υπεράσπισή τους και να είναι ενεργοί πολίτες.
Παράλληλα, με την ολοκλήρωση του προγράμματος, επιθυμία της ΑΓΣ είναι να καταστεί κόμβος για τα εκπαιδευτικά ιδρύματα (τόσο της Ελλάδας, όσο και του εξωτερικού) διαθέτοντας σενάρια μαθήματος, εκπαιδευτικό υλικό, διδακτικές πρακτικές, μαθητικές εργασίες κ.ά. Βασικό πλεονέκτημα για την υλοποίηση του προγράμματος είναι το γεγονός ότι στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή λειτουργούν σχολεία όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων. Αυτό σημαίνει πως οτιδήποτε σχεδιάζεται ή/και θα προτείνεται, θα εφαρμόζεται πιλοτικά στα σχολεία, θα αξιολογείται, θα επανασχεδιάζεται εάν χρειάζεται και στη συνέχεια θα διαχέεται στην εκπαιδευτική κοινότητα.
Για την υλοποίηση του προγράμματος 61 εκπαιδευτικοί όλων των βαθμίδων (Παιδικός Σταθμός έως Λύκεια) παρακολούθησαν ειδικά σεμινάρια κατάρτισης για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα από τη διδάκτορα της Φιλοσοφικής Σχολής του ΑΠΘ και επιστημονική υπεύθυνη του προγράμματος, Ξένια Ελευθερίου και τον επίκουρο καθηγητή του Παιδαγωγικού Τμήματος του ΑΠΘ και επιστημονικό σύμβουλο του προγράμματος, Δημήτρη Γουλή.
Το πεδίο των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων είναι μια σύνθετη, αλλά θεμελιώδης προτεραιότητα για την εκπαίδευση στον 21ο αιώνα. Περιλαμβάνει την ιστορία της ιδέας των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και της Οικουμενικής Διακήρυξής τους, τις θεσμικές διαστάσεις και την εφαρμογή τους, καθώς και τη φιλοσοφία και την κουλτούρα που κομίζουν, ενώ παράλληλα, εμπεριέχει μια παιδαγωγική και παρακινητική διάσταση, που αφορά την κατανόηση και την υπεράσπισή τους.
Την πρώτη χρονιά υλοποίησης του εκπαιδευτικού προγράμματος θα δοθεί έμφαση στο Ολοκαύτωμα, το οποίο αποτελεί μια πολύ σημαντική θεματική ενότητα στην εκπαίδευση για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα.
Μέσα από τη διδασκαλία του προγράμματος οι μαθητές και οι μαθήτριες της ΑΓΣ:
Να σημειωθεί ότι ο προγραμματισμός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι τριετής και η διάχυση του στην ευρύτερη εκπαιδευτική κοινότητα θα πραγματοποιηθεί μετά το τρίτο έτος από την εφαρμογή του.
Για την πρώτη χρονιά, οι στόχοι του προγράμματος είναι:
Οι δραστηριότητες θα συντονίζονται μέσω της δημιουργίας ενός φόρουμ των εκπαιδευτικών για το Ολοκαύτωμα, καθώς και μέσω βιντεο-διασκέψεων.