Οι μαθητές του Επαγγελματικού Λυκείου στο πλαίσιο των απογευματινών εργαστηρίων Φυτικής Παραγωγής συμμετέχουν σε βιωματικές δραστηριότητες, με τις οποίες εμπλουτίζουν τις γνώσεις τους και αποκτούν πολύτιμες εμπειρίες και δεξιότητες, όπως η κατεργασία του εδάφους, η εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών, η εγκατάσταση αρδευτικών συστημάτων, η ολοκληρωμένη θρέψη φυτών, η ζιζανιοκτονία, η υδροπονία – ενυδρειοπονία, η εφαρμογή βιολογικής παραγωγής, η εκτίμηση του κόστους παραγωγής.
Επίσης, δίνεται η δυνατότητα να αποκτήσουν, μετά από εξετάσεις, το πιστοποιητικό ορθής χρήσης γεωργικών φαρμάκων.