Οι μαθητές του Επαγγελματικού Λυκείου στο πλαίσιο των απογευματινών εργαστηρίων Φυτικής Παραγωγής συμμετέχουν σε βιωματικές δραστηριότητες, με τις οποίες εμπλουτίζουν τις γνώσεις τους και αποκτούν πολύτιμες εμπειρίες και δεξιότητες.
Φροντίζουν το νέο οπωρώνα του εκπαιδευτικού αγροκτήματος, συγκομίζουν ελιές, αραιώνουν και βοτανίζουν παντζάρια και κρεμμύδια, κλαδεύουν τις τριανταφυλλιές, καλλιεργούν σαλάτα υδροπονίας, μεταφυτεύουν λαχανοκομικά φυτά και φτιάχνουν λίπασμα με τη μέθοδο της κομποστοποίησης από φυτικά υπολείμματα του αγροκτήματος.