Στο πλαίσιο των εργαστηρίων του μαθήματος "Επεξεργασία και Μεταποίηση Φυτικών Προϊόντων", η Γ' τάξη του Επαγγελματικού Λυκείου, ειδικότητας Τεχνικού Τεχνολογίας Τροφίμων, έκανε ογκομέτρηση για την εύρεση του κιτρικού οξέος που περιείχε ο χυμός λεμονιού.