Η πρωτοβουλία ΕΥΔΟΚΙΜΗ ΓΗ, την οποία ο ΤΑΡ υλοποιεί και στις τρεις Περιφέρειες της Βόρειας Ελλάδας από τις οποίες διέρχεται, αφορά σε εκπαιδευτικές και εφαρμοσμένες βιοτεχνολογικές δραστηριότητες. Σκοπός του προγράμματος είναι να υποστηρίξει την καλλιέργεια, το μάρκετινγκ και την πώληση αγροδιατροφικών προϊόντων ή ποικιλιών με δυναμική· προϊόντων που παράγονται τοπικά σε περιοχές κατά μήκος της όδευσης του αγωγού, όπως μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα, ελιές και ελαιόλαδο, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, φασόλια, καρποφόρα δένδρα, πετιμέζι, πιπεριές και κτηνοτροφικά προϊόντα.
Η δράση υλοποιείται από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης και το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης, ενώ εποπτεύεται από το Ίδρυμα Μποδοσάκη. Στην ανοιχτή πρόσκληση υπήρξε αυξημένο ενδιαφέρον από παραγωγούς που ανταποκρίθηκαν στην ευκαιρία να λάβουν επιστημονική εκπαίδευση και κατάρτιση σε θεωρητικό αλλά και πρακτικό επίπεδο· να βελτιώσουν ή/και να εκσυγχρονίσουν τις διαδικασίες και μονάδες παραγωγής τους· να αναδείξουν τα προϊόντα τους· και να μεγιστοποιήσουν εν τέλει το εύρος της δραστηριότητάς τους.
Συνολικά 373 ωφελούμενοι –κυρίως γεωργοί και κτηνοτρόφοι, προερχόμενοι από μικρές τοπικές μονάδες παραγωγής ή συνεργατικά σχήματα– παρακολούθησαν εξειδικευμένα σεμινάρια από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο του 2018. Διάστημα κατά το οποίο οι επιστήμονες της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής παρέδωσαν σχεδόν 1.000 ώρες εκπαίδευσης και κατάρτισης στη Βόρεια Ελλάδα. Συγκεκριμένα,
Η ΕΥΔΟΚΙΜΗ ΓΗ περνάει πλέον στη δεύτερη φάση, της πρακτικής εφαρμογής και εξατομικευμένης υποστήριξης των ωφελούμενων στο χωράφι. Ξεκινά, επίσης, και η εκπαίδευση στην επεξεργασία και περαιτέρω διάθεση των προϊόντων. Επιδίωξη όλων των συνεργαζόμενων φορέων είναι το συγκεκριμένο πρόγραμμα να λειτουργήσει ως νέο και καινοτόμο παράδειγμα για την ανάπτυξη της περιφέρειας και του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα ευρύτερα.