Οι μαθητές της Β' Επαγγελματικού Λυκείου μεταφυτεύουν σγουρή σαλάτα στο έδαφος και παράλληλα στην υδροπονία, με σκοπό να συγκρίνουν και να καταγράψουν την ανάπτυξη των φυτών, το βάρος καθώς και τη γεύση. Η υδροπονική καλλιέργεια λαχανικών γίνεται σε ένα από τα εκπαιδευτικά θερμοκήπια του αγροκτήματος και αποτελεί αντικείμενο υψηλού ενδιαφέροντος από τους μαθητές μας.