Οι μαθητές του Επαγγελματικού Λυκείου στο πλαίσιο των απογευματινών εργαστηρίων Φυτικής Παραγωγής συμμετέχουν σε βιωματικές δραστηριότητες, με τις οποίες εμπλουτίζουν τις γνώσεις τους και αποκτούν πολύτιμες εμπειρίες και δεξιότητες. Συγκομίζουν ρόδια, ελιές και σταφύλλια, αραιώνουν και βοτανίζουν παντζάρια και κρεμμύδια, σπέρνουν κτηνοτροφικά φυτά και φροντίζουν τη συγκαλλιέργεια λαχανικών, όπως τα ρεπανάκια και το σπανάκι.