Νέα καταληκτική ημερομηνία: 10 Ιανουαρίου 2024

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΙΤΙΣΗ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΚΑΙ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ

Η Αμερικανική Γεωργική Σχολή (η Σχολή) ενδιαφέρεται να αναθέσει σε εξωτερικό συνεργάτη την σίτιση των σπουδαστών και μαθητών της, σύμφωνα με τα δεδομένα που περιγράφονται παρακάτω.

Η Σχολή  λειτουργεί στις εγκαταστάσεις της οικοτροφεία  για τους μαθητές των Λυκείων της και τους σπουδαστές του ΙΙΕΚ και του Κολλεγίου «Δ. Περρωτής» (το Κολλέγιο) . Οι οικότροφοι μαθητές και σπουδαστές σιτίζονται στις εγκαταστάσεις της Σχολής  η οποία, για αυτόν το σκοπό, διαθέτει εστιατόριο και κουζίνα. Επίσης σιτίζονται οι μαθητές των μικρότερων βαθμίδων εκπαίδευσης (παιδικός σταθμός, νηπιαγωγείο, δημοτικό, γυμνάσιο),σπουδαστές από προγράμματα ανταλλαγών με σχολές του εξωτερικού καθώς και μαθητές (6-12 ετών) που συμμετέχουν σε  καλοκαιρινά προγράμματα (summer camp) που διοργανώνει η Σχολή.

Η σίτιση των ατόμων της πρωτοβάθμιας και της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης   γίνεται καθ’ όλη τη διάρκεια του σχολικού έτους που ξεκινά στις 11 Σεπτεμβρίου και λήγει στις 15 Ιουνίου, εξαιρουμένων των δύο εβδομάδων των διακοπών των Χριστουγέννων, και των δύο εβδομάδων των διακοπών του Πάσχα.

Η σίτιση των σπουδαστών του ΙΙΕΚ  και του Κολεγίου γίνεται καθ’ όλη τη διάρκεια του σπουδαστικού έτους, το οποίο  ξεκινά για το ΙΕΚ την τρίτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και λήγει στο τέλος του Ιουνίου, και για το Κολλέγιο την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και λήγει στο τέλος Μαΐου, εξαιρουμένων των δύο εβδομάδων των διακοπών των Χριστουγέννων, των δύο εβδομάδων των διακοπών του Πάσχα, καθώς και  διαστήματος τριών εβδομάδων τον μήνα  Φεβρουάριο πριν από την έναρξη  του Β’ εξαμήνου σπουδών.

Η σίτιση των  σπουδαστών που συμμετέχουν στα προγράμματα ανταλλαγών, γίνεται κατά τους μήνες Σεπτέμβριο – Δεκέμβριο (12 εβδομάδες, ενδεικτικός αριθμός ατόμων 10), Ιανουάριο – Απρίλιο (12 εβδομάδες, ενδεικτικός αριθμός ατόμων 20), Ιούνιος – Ιούλιος (6 εβδομάδες, ενδεικτικός αριθμός ατόμων 40).

Η σίτιση των μαθητών που συμμετέχουν στα καλοκαιρινά προγράμματα  (summer camp)  γίνεται σε τρεις περιόδους των δύο εβδομάδων η κάθε μία. Στις δύο πρώτες περιόδους (μέσα Ιουνίου με Ιούλιο) ο αριθμός των μαθητών ανέρχεται συνήθως σε 240 ενώ στη τρίτη περίοδο ο αριθμός των μαθητών  ανέρχεται συνήθως σε 180 (τέλη Αυγούστου έως αρχές Σεπτεμβρίου)

Το αναλυτικό πρόγραμμα και ο συνολικός αριθμός των γευμάτων δίνεται από τους υπευθύνους της ΑΓΣ στην αρχή κάθε μήνα ή πριν την έναρξη των επί μέρους προγραμμάτων.

Στα παραρτήματα  του παρόντος θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με τις ημέρες σίτισης και  τον αριθμό των γευμάτων, με βάση τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα στοιχεία,  καθώς και τρία εποχικά τυπικά εβδομαδιαία μενού.

Εκτός από την σίτιση των μαθητών και σπουδαστών μας, ο εξωτερικός συνεργάτης θα επιμελείται και την διαχείριση των εκδηλώσεων catering εντός των εγκαταστάσεων της ΑΓΣ καθώς και τη λειτουργία των κυλικείων των σχολείων της.

Η συνεργαζόμενη εταιρία θα έχει πλήρως την ευθύνη σίτισης των μαθητών και σπουδαστών της Σχολής καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, αποδεχόμενη τους παρακάτω όρους:

• η προετοιμασία και η παρασκευή του φαγητού θα γίνεται αποκλειστικά εντός των εγκαταστάσεων της Σχολής, στους χώρους της κουζίνας της ΑΓΣ.

• θα έχει την ευθύνη της προετοιμασίας και καθαριότητας των χώρων της Σχολής, όπου θα σερβίρονται τα γεύματα με τη μέθοδο της αυτοεξυπηρέτησης των μαθητών και φοιτητών(self service)

• η ώρα διάθεσης των  γευμάτων της ημέρας θα γίνεται σύμφωνα με τις υποδείξεις των υπευθύνων σίτισης της ΑΓΣ. Τα γεύματα διατίθενται σε ξεχωριστή ώρα  για τους μαθητές από τους σπουδαστές του Κολλεγίου και των προγραμμάτων ανταλλαγών.

• η Σχολή θα έχει το δικαίωμα ελέγχου των προμηθειών και των παρασκευασμένων φαγητών από άτομο που θα ορίσει και  όποτε αυτή κρίνει σκόπιμο. Το τρόφιμα που παράγει η Σχολή, όπως γάλα,  κίτρινο τυρί, γιαούρτι,  αυγά, κοτόπουλα, γαλοπούλες κ.λ.π θα προτιμώνται, στις ποσότητες βέβαια που μπορεί να προμηθεύσει Σχολή.

• η συνεργαζόμενη εταιρία θα πρέπει να διαθέτει αυτοματοποιημένο σύστημα  καταγραφής των γευμάτων με βάση ηλεκτρονικές κάρτες που θα χρησιμοποιούνται από τους μαθητές και τους σπουδαστές της Σχολής σε κάθε γεύμα. Η Σχολή θα έχει άμεση πρόσβαση στο εν λόγω σύστημα με πλήρη δικαιώματα ανάγνωσης και δημιουργίας reports.

Η οικονομική προσφορά των υποψηφίων εταιριών θα αναφέρεται σε κόστος ανά μερίδα για κάθε γεύμα. Θα πρέπει επίσης να  συνοδεύεται με  περιγραφή των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων του εν λόγω μενού. Επιπλέον, η προσφορά θα περιλαμβάνει ποσοστό προσφερόμενης ανταποδοτικής εισφοράς προς τη Σχολή για:

• το κόστος χρήσης των εγκαταστάσεων και των υπηρεσιών κοινής ωφελείας (ηλεκτρικό ρεύμα, νερό, φυσικό αέριο, αποκομιδή απορριμμάτων κλπ)

• την ανάληψη των εκδηλώσεων που πραγματοποιούνται εντός των χώρων της Σχολής

• τη λειτουργία των κυλικείων των σχολείων της ΑΓΣ

Η διάρκεια της σύμβασης θα είναι για 3 έτη με δικαίωμα μονομερούς, εκ μέρους της Σχολής, ανανέωσης για επιπλέον 3 έτη,  εφόσον δεν υπάρχει παραβίαση των όρων της σύμβασης αλλά και λόγος διακοπής αυτής από την πλευρά της ΑΓΣ.

Οι ενδιαφερόμενες εταιρίες θα πρέπει να έχουν εκτενή αποδεδειγμένη εμπειρία και ενεργή ενασχόληση με τη σίτιση μεγάλων ομάδων ατόμων και να είναι καταχωρημένες για τη δραστηριότητα τους στα αντίστοιχα αρχεία των ελεγχόμενων από τους αρμόδιους φορείς εταιριών.

Εκτός από πληροφορίες για τις υπηρεσίες και το πελατολόγιο τους θα  πρέπει να προσκομίσουν:

•  αποδεικτικά στοιχεία προηγουμένως αναληφθέντων παρόμοιων έργων
  • ελεγμένες από ορκωτούς ελεγκτές Οικονομικές Καταστάσεις των τριών τελευταίων ετών
  • πιστοποιητικό δικαστικής φερεγγυότητας
  • απόσπασμα ποινικού μητρώου νόμιμου εκπροσώπου
  • φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα
  • πρόσφατο γενικό πιστοποιητικό Γ.Ε.ΜΗ

Για τις εταιρίες που θα προκριθούν στην τελική διαδικασία αξιολόγησης, η Σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ζητήσει επιπλέον στοιχεία σχετικά με την νόμιμη εκπροσώπηση, φερεγγυότητα, συστήματα διαχείρισης ποιότητας, ενημέρωση περί της εξέλιξης προηγουμένως αναληφθέντων έργων κ.λ.π.

Πριν την τελική επιλογή θα διενεργηθεί ποιοτικός και γευστικός έλεγχος των προτεινόμενων μερίδων φαγητού.

Με την τελική επιλογή της αναδόχου εταιρείας σίτισης και πριν την υπογραφή του συμφωνητικού, θα απαιτηθεί να κατατεθεί στη Σχολή εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της συμφωνίας, ποσού Ευρώ 100.000.

ΛΟΙΠΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

1. Για οποιαδήποτε ερώτηση ή διευκρίνιση μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Τμήμα Προμηθειών της Σχολής στην ηλεκτρονική διεύθυνση gpapaz@afs.edu.gr
2. Η προθεσμία για την υποβολή των προσφορών είναι η Τετάρτη 10 Ιανουαρίου 2024.

            Οι προσφορές  θα πρέπει να αποσταλούν:

• με courier ή ιδιοχείρως στο Τμήμα Προμηθειών της Σχολής
• στη διεύθυνση Μαρίνου Αντύπα 54, ΤΚ57001, Θέρμη, Θεσσαλονίκη
• υπ’ όψη κ. Γιώργου Παπάζογλου
• σε δυο ξεχωριστούς  σφραγισμένους  φακέλους, έναν για την τεχνική και έναν για την οικονομική προσφορά. Ο τεχνικός φάκελος θα πρέπει να περιλαμβάνει τις πληροφορίες που αναφέρονται παραπάνω, ενώ ο οικονομικός φάκελος θα περιλαμβάνει αποκλειστικά και μόνο την οικονομική προσφορά της εταιρίας

Η διαδικασία αξιολόγησης των υποψηφίων διενεργείται σύμφωνα με τους εσωτερικούς κανόνες και πολιτικές της Σχολής και, ως εκ τούτου, η τελική επιλογή του συνεργάτη είναι στην απόλυτη διακριτική της ευχέρεια.

Συνοδευτικά παραρτήματα

Εαρινό μενού AFS

Φθινοπωρινό μενού AFS

Χειμερινό μενού AFS

Παραγγελίες γευμάτων - Οκτώβριος 2023